ЗДОРОВЬЕ: ВОПРОС-ОТВЕТ


Мы попросили наших читательниц задать вопросы о здоровом образе жизни. Интересные и развёрнутые ответы мы получили от нашего эксперта Юлии Корневой, автора блога о здоровой жизни live-up.co


Я видела много таблиц с нормами соотношения роста и веса, подскажите, пожалуйста, правильную, если такая вообще существует. (Ника)
Дать определение «нормальному» весу ученые пытаются давно. В 1832 году бельгийский социолог Адольф Кетле разработал индекс Кетле, который рассчитывается путем деления массы тела (в килограммах) на рост в квадрате (в метрах). В 1972 году «отец средиземноморской диеты» Ансель Киз подтвердил справедливость формулы Кетле и назвал ее индексом массы тела (body mass index, BMI). В современной медицине этот индекс применяется для определения весовой категории человека:
менее 18,5 — вес ниже нормы;
18,5–24,9 — нормальный вес;
25,0–29,9 — лишний вес;
более 30,0 — ожирение.
К сожалению, у этого индекса много минусов, например, он не учитывает тип телосложения, уровень физической нагрузки, возраст, этнические характеристики. Поэтому делать выводы о состоянии здоровья исключительно по этому индексу неправильно. Каждый случай отклонения надо рассматривать индивидуально. Кроме этого индекса в медицине используют и альтернативные варианты оценки веса тела. Однако каждый из них имеет свои недостатки и должен анализироваться исключительно специалистами. Все остальные таблицы соотношения роста и веса скорее всего разработаны для каких-то специфических потребностей. Например, я уверена, что есть «правильные» соотношения этих показателей для подиумных моделей, но все это не имеет отношения к здоровью.
 

Как лучше всего худеть в подростковом возрасте? (Вероника)
Лучше всего вести здоровый образ жизни — и ваш вес всегда будет в норме! Здоровый образ жизни — это не временное явление, а постоянное состояние человека, который хочет быть красивым, энергичным и здоровым. Любые же стрессовые ситуации для организма вредны: в состоянии стресса вырабатываются гормоны, которые, грубо говоря, заставляют вас толстеть. Ограничения в еде «пугают» организм и провоцируют его складировать те немногие калории, которые он получает, «на всякий случай».

Поэтому рекомендации три:
1. Придерживайтесь здорового рациона.
2. Регулярно занимайтесь физическими нагрузками. Полчаса в день лучше, чем ничего. Если нет возможности ходить в спортзал, добавляйте нагрузку в течение дня: вместо лифта — лестница, вместо автобуса или метро — прогулка пешком, вместо посиделок в кафе с подружкой — велопрогулка по парку и т.д. Кстати, пребывание на улице изменит цвет вашего лица в лучшую сторону!
3. Высыпайтесь!!!!! Сон — это один из важнейших инструментов в борьбе за красоту и здоровье. Пока вы спите, ваш организм ведет восстановительную работу. «Ремонт» тканей, рост мышц, синтез белка происходят почти исключительно во время сна. А еще недостаток сна провоцирует тягу к сахару и углеводам, поскольку влияет на гормоны аппетита. Сон является лучшим способом для борьбы с перееданием.


Как правильно питаться, чтобы хорошо работал организм? Ведь мы — то, что мы едим. (Рина)
На этот вопрос сложно ответить вкратце, но я постараюсь рассказать о нескольких базовых правилах здорового питания. (Подробнее на http://live-up.co/)
1. Исключите из своего рациона переработанные и рафинированные продукты: такая еда — самый главный враг красивого, стройного и здорового тела. Ешьте только то, что приготовлено из понятных ингредиентов, без добавления сахара, консервантов, загустителей, красителей и т.п., а если и обработано, то минимально. Например: черный рис намного полезнее белого, который подвергся большей обработке, а масло холодного отжима сохраняет свои полезные свойства — в отличие от рафинированного масла. Я не говорю уже о продуктах, на этикетках которых написано много непонятных и сложных слов. Если вы едите мясо, то готовьте его сами: это надежнее, нежели покупать колбасу, пельмени или сосиски.
2. Сократите до минимума употребление рафинированного сахара и сахарозаменителей, причем под сахаром я имею в виду не только те ложки, которые вы добавляете в чай или кофе, а все сахаросодержащие продукты: прохладительные напитки, фруктовые соки, спортивные напитки, хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы типа кетчупа и т.д.
3. Ешьте больше свежих овощей и зелени, несоленых орехов и семечек. Кроме витаминов и минералов, они содержат необходимую для здоровья и красоты клетчатку.
4. Пейте больше воды — равномерно в течение дня. Ее польза бесценна, и без нее мы не только лишаем себя жизненно важного компонента, но и становимся более раздражительными — и некрасивыми!
5. Банальный совет: избавьтесь от нездоровых привычек (кофеиносодержащие напитки, алкоголь, курение).
6. В последнее время стали очень распространены проблемы со здоровьем, вызванные некоторыми продуктами питания. Многие из нас страдают пищевыми аллергиями и непероносимостями, но даже не догадываются об этом. А реакция на такие продукты приводит к общему ухудшению самочувствия, забирает энергию, ухудшает внешний вид. Самые распространенные аллергены/раздражители — это сахар, молоко и клейковина (глютен). Исключив их из своего рациона, многие из вас могут почувствовать значительные улучшения уже в течение пары недель.


Что есть в качестве гарнира? Картошка/макарошки не слишком полезны, да и надоедают. (Настя)
Спасибо автору за такой приятный для меня — любителя готовить — вопрос :)
Предлагаю вам следующие варианты:
— суперполезные и простые в приготовлении злаки: киноа, гречка, просо, амарант;
— салаты из сырых овощей (набор должен быть разнообразным);
— тушеные овощи (баклажаны, перцы, помидоры, лук);
— овощи, запеченные в духовке (брокколи/перцы/цукини/спаржа);
— запеченный в духовке батат (сладкий картофель) с пряными травами или паприкой;
— надоевший вам картофель, который можно развеселить новыми способами приготовления: запекать в духовке с розмарином (или другими травами), делать пюре с добавлением других корнеплодов (пастернака, топинамбура, репы, корня сельдерея);
— наконец, макароны тоже бывают разными: не только из пшеницы, но и из других злаков или с добавлением овощей.

Больше интересной информации найдешь в блоге Юлии www.live-up.co


6 comments:

  1. Очень полезные советы, благодарю, интересно было прочесть и взять на заметку большинство пунктиков))

    ReplyDelete
  2. Здесь я узнала все ответы на свои вопросы! Спасибо огромное за статью, очень полезная ,лично мне,она очень помогла! ♥

    ReplyDelete
  3. Спасибо, очень актуально для меня:)

    ReplyDelete
  4. Спасибо. Интересно было почитать. Полезно.

    ReplyDelete
  5. Уже следую многим пунктам) Полезная информация

    ReplyDelete
  6. Буду следовать этим советам! Лето не за горами)

    ReplyDelete