ПУТЕШЕСТВИЯ: ЗАВТРАКИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

Пожалуй, все в курсе, что французы на завтрак выбирают ароматные круассаны с небольшой чашечкой вкуснейшего кофе, а британцы предпочитают более насыщенную трапезу, состоящую из яиц, бекона, фасоли, помидор и, конечно, тостов с джемом. Однако мы знаем лишь только о «стандартах», а что насчёт, например, Китая или Индии? Попробуем разобраться, чем же завтракают разные нации мира. --->


Завтрак в Китае чаще всего состоит в основном из лёгких блюд, которые включают в себя небольшие порции десертов, свежих фруктов или же овощей и традиционный ароматный чай сорта пуэр. Любители же хорошо подкрепиться могут сделать свой выбор в пользу лапши, морепродуктов или же риса.

В Швеции огромной популярностью пользуются фирменные блинчики, которые называются ‘Pannkakor’. В состав тончайших блинчиков входит бездорожжевое тесто (именно оно!), а подаётся лакомство с каким-либо фруктовым джемом.

Итальянцы не ушли далеко от французов! Свою же версию кофе (предпочитают капуччино) с круассаном итальянцы назвали ‘cappuccino e brioche’.

При первом же упоминании завтраков в Америке у каждого из нас сразу же всплывают в памяти знаменитые панкейки с клиновым сиропом и ровным квадратиком сливочного масла сверху. Однако это всё стереотипы и мы глупоко заблуждаемся в своих же суждениях. На самом же деле американцы обожают вафли, но только если на краешке тарелки ещё будет лежать яичница с беконом.

Индия страна большая и в каждом регионе или даже населённом пункте свои привычки в еде. В некоторых местах жители предпочитают начинать свой день с картошки с карри и бобами, в других регионах едят лепёшки с луковой или сырной начинкой, а вот в южных районах любят «масала доса». Что это? Это гигантский хрустящий блин (из рисовой или чечевичной муки), который свёрнут в трубочку, а начинка – картофель. Сытно и вкусно!

Вьетнам отличается от других и, возможно, именно поэтому за завтраком выбор чаще всего падает на суп «фо». Это говяжий бульон с плоской лапшой и кусочками мяса, который также подаётся вместе с зеленью, луком и перцем.

Мексика – страна специй, сомбреро и начос. В общем-то, именно начос многие мексиканцы едят на завтрак. Часто выбор падает на говядину, сыр и фасоль, однако каждое из этих блюд по-любому будет сдобрено всевозможными специями!

День в далёкой Боливии начинается с 'saltena' – фирменного блюда, которое представляет собой что-то среднее между эмпанадой (особые пирожки из теста и мяса) и корнуэльским пирожком (наподобие мясного сэндвича). Классический такой пирожок содержит мясную начинку или же овощи, однако для того, чтобы вкус стал ещё более необычным, в блюдо добавляют немного сахара.

Одним из самых популярных блюд в Колумбии является 'changua', которая не только состоит из необычных продуктов, но ещё и выглядит довольно интересно. В состав входят: молоко, лук-шалот и сыр. С одной стороны напоминает особый вид супа, а с другой - нечто странное. Однако всё же оценить это блюдо можно только попробовав его!

Вкуснейшие палочки из заварного теста в сахаре и какао или же стакан свежевыжатого апельсинового сока – истинная Испания. Подобный завтрак носит название ‘chocolate y churros’, однако стоит отметить, что эти палочки часто делают разной формы, так что всё зависит от предпочтений и от количества свободного времени хозяйки.

Однако сколько «традиционных» завтраков ни придумывай, всё равно где-нибудь в далёкой Японии или Китае кто-то прямо сейчас ест истинное «интернациональное» блюдо – мюсли. ;D

Текст: ЛизаМ